学校安全工作责任制度

在当今社会生活中，需要使用制度的场合越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编整理的学校安全工作责任制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我校实际制定本责任制

食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则

（一）学校食堂与食品安全工作建立校长负责制，并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员，建立健全食品卫生安全管理制度，把学校食品安全工作作为考核的重要内容，凡发生重大安全事故，负有直接责任的相关人员一律取消该度评先、评优资格。

（二）学校以及幼儿园新建、改建和扩建食堂前，设计施工图纸要送卫生行政部门审查，经预防性卫生监督、符合卫生学要求签署意见后，再行组织施工，以避免和减少不必要的人力物力浪费，工程竣工后要申请卫生监督部门进行验收。

（三）学校食堂从业人员每必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员均须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗就业。学校主管后勤工作的`领导和相关部门要严格执行查证、验证制度。

（四）严格把好食品采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；学校要对食品采购严格把关，到相对固定的场所采购食品，以保证其质量。

（五）食堂不得制售冷荤了。每餐的各种食品应各取不少于克的样品留置于冷藏设备中保存小时以上，以备查验。食品在烹饪后至出售前一般不超过个小时，若超过个小时存放的，应当在高于℃或低于℃的条件下存放。原则上，所有熟食不应隔餐过夜。食堂剩余熟食必须冷藏，冷藏时间不得超过小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

（六）学校以及幼儿园食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。

（七）学校食堂应建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

（八）学校要对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。

（九）学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：

1、立即停止生产经营活动，并向所在地教育行政部门和卫生行政部门报告。

2、协助卫生机构救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

5、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

（十）学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时（小时内）报告当地教育行政部门和卫生行政部门，当地教育行政部门（接报后小时内）逐级报告上级教育行政部门。

（一）食品采购和储存制度

1、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

2、在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。

3、采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的检验合格证或化验单。

4、执行食品卫生制度，拒绝采购有害物质污染、霉变、变质、过期、腐败的物品。

5、采购物质要求定点购买，并认真做好购货记录，经食管员验收后方可入库。

6、建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。

7、各类食品分开存放，并有明显标识。

8、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。

9、定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。

10、不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品。

（二）食用具清洗消毒制度

1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。

2、落实餐具及用具的清洁、消毒工作；对小餐具实行一去残渣、二碱洗、三清水冲、四蒸汽消毒、五保洁。大餐具和用具实行碱洗、清水冲、再消毒保洁。

（三）环境卫生管理制度

1、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。

2、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。

3、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。

4、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。

保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫；场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。

（四）食品的卫生安全要求

1、供给的食品要新鲜，不得有腐败变质食品及有毒有害食品。

2、经过安全处理的食品。

3、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作；生熟菜切配用具要分开，并有标记。

4、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。

5、加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。立即食用做熟的食品。

6、妥善贮存熟食品：食品贮存在60℃以上或10℃以下的`条件下。

7、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70℃。

8、避免生食品与熟食品接触。

1、要认真学习党和国家的法律、法规和规章，学习我校的各项安全规定，自己在工作中要以身作则，不怕苦、不怕累，并和其他门卫人员沟通，经常检查和要求他们做到切实履行门卫安全职责，要认真检查来客所带的各种物品，防止各种安全隐患带入学校，如：易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品。在对外来车辆、客人要严格控制，做到来客登记或打电话联系，对校门口出现的隐患，应当及时向领导汇报，如遇不法分子应及时拨打110报警。在工作方面不管上班或下班，都要相互团结配合工作，对来客要礼貌，不讲粗话、脏话，热情服务。

2、要及时组织门卫人员认真学习、落实领导提出的安全要求精神。

3、在不断提高自身学习工作技巧的同时，也经常对其他门卫人员进行必要的培训和学习，以提高门卫工作的效率和素质，更好的为教学第一线服务。

4、在做好上述工作的同时，对我们自身的安全要更加重视，要经常提醒门卫人员安全第一，特别是值夜班的人提高防范意识，安全用电、安全应用设备，做到防火、防止发生人员伤亡。要经常告诫大家提高自我保护意识，更好的完成本职工作。

十二、安全事故责任追究

为了保证学校教育教学工作的正常进行，维护学校正常工作的教育教学秩序，保护师生的人身安全，保护学校财产和师生个人财产的安全，确保不发生安全事故。一旦发生校因安全事故，要根据学校安全工作责任制度进行责任追究。

一、学校发生重大安全事故，如由于学校责任造成师生死亡、火灾损失的，要依次追究责任人，岗位责任人，安全责任人，主管副校长，校长的责任，分别给予相应的行政处分；有关责任人的行为触犯刑律的，应当移送司法机关依法追究刑事责任。

二、学校发生一般安全事故，要依次追究有关责任人，岗位责任人，各室主任，安全责任人和主管副校长的责任，根据情节轻重，分别给予相应的行政处分，扣发校长基金，取消评优评先资格等。

三、学校教师或者其他工作人员体罚或者变相体罚学生，造成学生伤害的，要追究当事人的责任，责成其向受害学生进行赔偿，并根据情节和学生受伤害程度给与必要的行政处分，扣罚校长基金，直至取消其教师资格或工作人员资格。触犯刑律的，要依法由司法机关追究刑事责任。

四、学校教师或者其他工作人员在负有组织、管理未成年学生的职责期间，发现学生的行为具有危险性但未进行必要的管理、告诫或者制止的；发现学生受到伤害或因患严重疾病学要救治时，不积极组织救治的，要追究当事人的责任，根据情节给予批评教育，直至学校纪律处分。

一、汛前做好防汛调查和普查工作，对存在问题和隐患的危险房屋、各种设施，要逐项及时进行整改，消除隐患，不能马上进行整改的要制定稳妥应急方案。

二、汛前对防汛队伍进行培训，危险救护人员要掌握一定的危险救护知识和技能。

三、在接受紧急防汛通知后，防汛工作领导小组和防汛工作办公室进入24小时值班，值班电话24小时开机确保畅通。

四、在接到防汛通知后，迅速部署和指挥防汛救灾工作，并保持与上级主管部门的联系。随时将实情及救灾工作情况向上级部门报告。

五、值班人员不得擅自离岗，认真做好值班记录。在遇到紧急情况时，应及时向校防汛工作领导小组组长汇报。

六、在汛期，做好上学放学路途防汛防洪宣传教育活动。汛期内，要求家长护送学生上学返家，若有特殊情况可由家长申请学校就近安排教师护送到亲属家中。

七、在防汛工作中，因玩忽职守，不遵守法律法规和防汛救灾纪律的学校将给予批评教育，行政处理或报送上级主管部门。使学校财产、师生人身造成损失和伤害的.，依法予以处罚，构成犯罪的追究其刑事责任。

为进一步加强学校安全教育工作，强化学校安全意识，加强学校安全管理，防止安全事故的发生，结合我校实际，特制定如下制度。

一、设立领导机构。

安全工作由校长负总责及主管领导。校长是单位的第一责任人。下设办公室，具体负责开展工作。

二、门卫职责。

1、严格执行学校的规章制度，加强对出入校门的车辆和人员的管理，认真做好来访人员的登记工作。

2、本校学生出入由红领巾监督岗进行监督。

3、对凡携带物品进出校门的人员，必须认真检查、验证、登记，若有来历不明者，值班人员有权询问或阻止进入。

4、严禁做生意的人及其他闲杂人员入内。

5、严禁学生强行出校门，杜绝翻院墙外出等行为。

6、加强对学生的自行车的管理与保管，严禁任何人员在校内骑车。

7、加强对教学楼及周边设施的巡查，排查各类隐患，杜绝各种安全事故的发生。

三、组织校外活动。

1、组织师生进行校外活动，必须书面请示，经上级主管部门批准，方可组织实施。

2、活动前必须组织有关人员对活动区域和路线进行实地考察，制定好活动计划安全措施并上交学校。

四、学校内部活动。

1、教师禁止对学生进行体罚或变相体罚；严禁在上课期间令学生离开课堂。

2、保证学生活动安全，预防课堂安全责任事故。上课铃响，教师及时到位，并不得随便离开课堂；室外活动课要制定计划、严密组织。

3、加强对学生食品安全的管理，强化质量，必须专人管理。

4、要制定师生在紧急情况下安全撤离预案，每学期都要定期组织好演习。

5、遇恶劣天气，要组织好学校大门附近人员与车辆的输导工作，保证学生安全。

6、依季节特点对学生进行防雷、防盗、防触电、防溺水各方面安全教育；向学生家长进行宣传；要做好各项安全工作记录（备查）；注意春秋季节传染性疾病的预防和上报。

7、学生在校期间，教师不准让学生出校办事；不准让学生做或让学生替老师做有危险的.事；不准组织集体购生食、冷饮。

8、学生在校期间，各种机动车辆不得进入校园。特殊情况特殊处理，但必须指派专人维持秩序。

五、要认真开展好交通安全宣传活动；要与骑车上学学生的家长签订安全协议书。

六、校长定期组织安全工作自查。

七、学校行政、教师要高度重视校园安全，发现校园中存在得安全隐患及时汇报、及时处理。

八、加强对值班人员的教育和管理，提高责任和防范意识；带班教师不得脱岗。

九、加强对教师师生的交通安全教育，保证交通安全。

十、财会和保管人员严格执行相关财务制度，保护好学校财产。出纳员存取大额现金时，学校优先遣专人陪伴。

十一、依季节变化（重大节日前）及时向学生家长发放通知书和作息时间表。

十二、强化饮食管理工作，及时消除导致食物中毒隐患。

十三、及时化解、妥善处理人民内部矛盾，防止激化。

十四、保证信息畅通，出现问题及时汇报，及时妥善处理。

***小学

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